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La 3.a edicion de Nutricion medica, con autoria de una de los medicos mas reconocidos en nutricion y medicina preventiva, el Dr. David Katz, es el texto de referencia que el medico y los profesionales de la salud de cualquier nivel necesitan para ofrecer un asesoramiento nutricional eficaz.
Escrito como un manual practico y con un continuo en la importancia de la nutrición tanto en la salud como en la enfermedad, el texto se basa en tres premisas principales: relevancia clínica, con la que se asegura que el material ofrecido es valido para el medico que interactua con un paciente; consistencia de aplicación, con el fin de incluir pautas uniformes que puedan aplicarse de manera universal para promover la salud, mas allá de cualquier estado de enfermedad; y evidencia científica, con los datos mas actuales y consensuados por expertos.
Introducción a la Nutrición médica
Sección I Metabolismo de los nutrimentos importantes en la clínica.
Sección II Tratamiento nutricional en la práctica clínica: la alimentación en la salud y en la enfermadad.
Sección III Aspectos especiales de la nutrición clínica.
Sección IV Alimentación y promoción de la salud: la nutrición prudente.
Sección V Principios del asesoramiento alimentario eficaz.
Sección VI Controversia en nutrición clínica contemporánea.
Sección VII Apéndices y materiales de consulta.
| Peso | 1246 g |
|---|---|
| Dimensiones | 25 x 18 cm |
| ISBN | 978841600481-2 |
| Autor | David L. katz, Rachel S. C. Friedman, Sean C. Lucan |
| Año | 2015 |
| Edición | Tercera |
| Páginas | 730 |
